社員の活躍　Y・K |

私は入社後、８番らーめんで勤務し、2年半で副店長資格を取得しました。3年目には岡山県児島エリアへ異動し、副店長、店長、総店長と経験を積み、現在はスーパーバイザー補として新たな挑戦を続けています。
北陸で長く愛されてきた８番らーめんですが、岡山では北陸ほどの認知度はありません。店舗の魅力を高め、地域に根差したお店づくりに取り組んできた経験は、私自身の大きな成長につながりました。
また、2024年には豚骨醤油そばの手鍋調理導入、2025年には屋号変更によるリニューアルなど、新しい取り組みに挑戦できる環境は大きな魅力の一つです。
SVの仕事では、担当店舗の経営改善やQSCチェック、店長やオーナーへの指導・相談対応などを行います。店長やオーナーと信頼関係を築きながら課題解決に取り組み、「頼りにされる存在になれた」と感じる瞬間や、周囲や上司から評価をいただけた時は大きな励みになります。SVの評価は担当地区全体の評価にもつながるため、店舗の皆さんと同じ目標に向かって挑戦できることに大きな魅力を感じています。毎日違う課題や発見があり、常に学び続けられる環境もこの仕事の面白さです。

今後の大きな目標は、「ハチバンを背負って立つ人間になること」です。
そのために、らーめん事業やリモデル事業だけでなく、さまざまな分野の経験を積みながら知識と視野を広げ、一歩ずつステップアップしていきたいと考えています。
現場と本部をつなぐ架け橋となり、より良い店舗運営やサービス向上につなげていくことが目標です。
これからも学ぶ姿勢を忘れず、多くの経験を積み重ねながら、会社と店舗の成長に貢献できる人財を目指していきます。