社員の活躍 蓮沼さん |

社員の活躍

入社の理由・きっかけ・決め手は?

元々実家が飲食店を営んでおり、「食」に関して昔から馴染みがありました。
飲食業から離れた時期がありましたが、「やっぱり、自分は調理や接客が好きなんだ」と再確認。その時に見つけたのが「8番らーめん」でした。
3年間アルバイトで務め、「調理の楽しさ、接客のやりがい」を感じました。
ハチバンでは、「1杯のらーめんからお給料を頂いている」という言葉の通り、お客様の目線で物事を考え「どうすれば、お客様に喜んでいただけるか」「我々はお客様に何ができるか」を常に考えます。このホスピタリティ溢れる8番らーめんで自分も活躍したいと思い、入社を決めました。

現在の仕事について、魅力・やりがいを感じるところは?

現在、新米スーパーバイザーとして日々勉強中です。これまで店長として培ってきた経験を活かし、「こうした方がお客様に喜んでいただけるのではないか」「従業員さんがより良い環境で働けるのではないか」と、加盟店のオーナーに提案しています。自分の提案を実行して下さった店舗を見るとやりがいを感じます。また、お客様が喜んでお食事を召し上がっている様子や、一生懸命働いている従業員さんの姿を見ると、「飲食店は良い仕事」だなと改めて感じます。

今後の目標は?

まだまだ先輩に教わっている最中ですが、自分の担当地区を管理出来るよう頑張ります。お客様の為、加盟店様の為、自分の為、皆さんが幸せになれるよう一生懸命努力していきます。