プレスリリース
【“背徳な新商品“が期間限定発売】
金澤醤油豚骨８番らーめんから期間限定の「背徳シリーズ」が新発売。ニンニク×辛さで中毒性MAX！やみつき必至の「背徳の旨辛まぜそば」と「背徳の背アブラ増し増しギョーザ」、満足度の高い2商品がこの夏新登場。
7月8日(水)より金澤醤油豚骨８番らーめん3店舗で発売。
（岡山県/アクロスプラザ児島店・兵庫県/姫路市川橋通店・滋賀県/イオンタウン湖南店）
2026年07月07日
59年の歴史を持つ北陸のソウルフード「８番らーめん」として愛され続け、現在国内は113店舗、海外はタイ・ベトナムに179店舗をフランチャイズチェーンとして展開する株式会社ハチバン(本社：石川県金沢市、代表取締役社長：長丸昌功）は、7月8日より夏限定「背徳シリーズ」を新発売します。
対象店舗は、金澤醤油豚骨８番らーめんプロトタイプ店舗であるアクロスプラザ児島店、1号店の姫路市川橋通店、2号店のイオンタウン湖南店の全3店舗。
20〜30代男性から多く寄せられた「もっとガッツリ食べたい」という声に、正面から応えます。
食べた瞬間から「この背徳、やめられない。」と感じる中毒性特化の期間限定2商品で、更に満足度の高いらーめんをお届けして参ります。
背徳の旨辛まぜそば 税込1,200円
「ニンニク × 辛さ × ガリマヨ」で、中毒性MAX！！
一口食べたら、最後。やめられない旨辛の渦に引き込まれる、金澤醤油豚骨８番らーめんの本気が詰まった一杯です。
最大の主役は、特製醤油タレとニンニクを混ぜ込んだ自家製マヨネーズ「ガリマヨ」。粗挽きの生唐辛子ペーストが生み出す香り・辛味に、甘口（うまくち）タレとガリマヨの旨味が麺に絡み合うことで、食べ進めるほどに旨辛の中毒性が増していきます。まずは全体をよくかき混ぜて。旨辛のタレが麺の一本一本に行き渡ったら、もう止まれません。半分程食べ進めたら、卓上のお酢をひと回しかけると、程よい酸味が中毒性をさらに引き上げます。
背徳の背アブラ増し増し揚げギョーザ 税込460円
「普通のギョーザじゃ物足りない！」という声から生まれた、こってり中毒系サイドメニュー
金澤醤油豚骨８番らーめん特製の、こだわりの背アブラ。それを揚げたての熱々ギョーザに惜しみなくかけた瞬間、香ばしさとこってり感が爆発します。
カギを握るのは「こってり × あっさり」のコントラスト。背アブラの濃厚なうま味に、シャキシャキのもやしのあっさり感が絶妙なバランスで絡み合い、一口ごとに箸が止まらない中毒性を生み出します。
さらに横に添えたニンニクをのせると、インパクトはさらに一段上へ。らーめんと組み合わせることで満足感が倍増する、ガッツリ食べたい方のために設計したサイドメニューです。
開発の背景
金澤醤油豚骨８番らーめんは、「家族で楽しめるガッツリ系ラーメン」として2025年に関西圏へ初進出。しかしオープン後のアンケートでは、コアターゲット層から「もっとガッツリ食べたい」という正直な声が多数寄せられました。
この声に応える為、ニンニク・辛味・ガリマヨ・背アブラを強調した、一口の満足感・中毒性が高い「背徳シリーズ」の開発に至りました。「あっさり」「マイルド」という特性は、初めてガッツリ系ラーメンを食べる方にとっては入りやすい入口として機能します。一方、ガッツリ系を食べ慣れたコアターゲット層には物足りなさを感じさせてしまうという、ターゲット設計上の課題でもありました。「背徳シリーズ」はこの課題に正面から応える、間口を絞った本気の商品です。普段は当店のらーめんに物足りなさを感じているガッツリを求めるお客様に、「これだよ、これ。」と感じていただける一品を目指しました。
販売概要
| 販売開始日 | 2026年7月8日（水） |
|---|---|
| 販売期間 | 期間限定（～9月上旬頃迄を予定） |
| 販売店舗 | アクロスプラザ児島店（岡山県倉敷市） 姫路市川橋通店（兵庫県姫路市） イオンタウン湖南店（滋賀県湖南市） |
| 商品・価格 | ・背徳の旨辛まぜそば 税込1,200円 ・背徳の背アブラ増し増し揚げギョーザ 税込460円 |
【金澤醤油豚骨８番らーめん公式アカウント】
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●公式サイト
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金澤醤油豚骨８番らーめん「3つのこだわり」
①極太麺｜北海道産小麦100%使用、食べ応えの追求
スープとの絡みを追求し、従来「８番らーめん」で使用している麺と比べ、より太く厚みを持たせた極太麺は、一口ごとに満足感を実感できる力強い食感を実現しました。
②金沢伝統「大野醤油」｜400年の歴史が生む唯一無二の味
金沢大野は、醤油の五大名産地の一つです。400年続く伝統製法の大野醤油は、白山の伏流水と湿潤な気候が育む、まろやかな甘みと深い旨味が特徴。加賀料理に合う"甘口（うまくち）"の醤油が、豚骨スープと絶妙に調和します。
【大野醤油の特徴】
- ◎野田・銚子・龍野・小豆島と並ぶ五大産地の一つ
- ◎丸大豆を使用し天然熟成による深いコク
- ◎素材の持ち味を引き立てる「甘口（うまくち）」
③家族で楽しめる店舗設計｜4人席、お子さま椅子完備。清潔感のある明るい店内とオープンキッチン
創業の味であり、「８番らーめん」で⾧年愛される「野菜らーめん」も提供。
がっつり満足度の高い「金澤醤油豚骨」、もう一品食べたい！を叶える点心やお子様メニュー。家族それぞれが、好みの味を選択できます。
※プレスリリースの内容は発表時のものです。商品の販売終了や、組織の変更等により、最新の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
