【暑い夏こそしっかりと食事を】酷暑日が制定された初めての夏、夏バテした体にさらりと食べやすい「ねばとろ和だしらーめん」が８番らーめんの冷やしメニューに新登場 |

【暑い夏こそしっかりと食事を】
酷暑日が制定された初めての夏、夏バテした体にさらりと食べやすい「ねばとろ和だしらーめん」が８番らーめんの冷やしメニューに新登場

1967年に創業し「野菜らーめん」が名物の「８番らーめん」を展開する株式会社ハチバン（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：長丸 昌功）は、北海道散布産昆布と５種の削り節で丁寧にとった出汁に鶏の旨みを加え、氷を浮かべた「冷んやり和だしらーめん」を、2026年6月29日（月）から夏季限定で販売いたします。さらに、暑さを示す基準として“酷暑日”が新たに制定された今年は、暑い日こそしっかり食事を摂って欲しいという想いから、夏の暑さで弱った体に３種のねばとろ食材でさらりと食べやすい「ねばとろ和だしらーめん」を2026年7月13日（月）より販売いたします。

創業59年の８番らーめんは、1970年代からのロングセラー商品「ざるらーめん」や「冷めん」の販売により、一般的に“ラーメン屋は夏場に弱い”とされる中で、夏が最も繫忙期となる強みを有しています。さらに、弊社独自の調査によると、「ざるらーめん」は最高気温が25℃以上、「冷めん」は30℃以上で、それぞれ注文数が増える傾向にあります。そこで今年は、昨年好評いただいた、最高気温35℃以上の猛暑日に選びたくなる「冷んやり和だしらーめん」に加えて、夏の暑さで弱った体に、３種のねばとろ食材と冷たい和だしスープでさらりと食べやすい「ねばとろ和だしらーめん」を開発いたしました。気象庁の3か月予報では、今年も全国的に平年を上回る気温が予想されています。2026年４月には、35度以上を示す「猛暑日」が制定された2007年以来、新たに暑さを示す基準として「酷暑日」が制定されるほど。年々厳しさを増す夏の暑さへの対策として、冷たいスープでしっかりと食事を摂り、猛暑・酷暑も元気に乗り切っていただける商品をご提供いたします。

暑さで食欲が落ちた体でも、しっかり食事を摂って欲しいという想いから「ねばとろ和だしらーめん」を開発。あっさりと飲みやすい和だしスープをベースに、「オクラ」「とろろ芋」「めかぶ」の3種のねばとろ食材を組み合わせました。ねばとろ食材のぬめり成分（水溶性食物繊維）が溶け込んだスープはさらりと口に運びやすく、夏の暑さで弱った体でも食べやすい一杯です。さらに、ねばとろ食材それぞれの食感に「白髪ねぎ」のシャキシャキ感が合わさり、一杯の中で異なる食感がお楽しみいただけます。

あっさり夏の定番の「ざるらーめん」を楽しみたい日は、「ざるらーめん」のつけダレに「ねばとろ」をトッピング。さっぱりとしたタレに、ねばとろのなめらかさが絡み、喉越しよくズルっと食べられます。さらに、「ねばとろ」は〆のご飯とも相性抜群です。〆のご飯に「ねばとろ」をトッピングし、和だしスープを加えることで、だしの旨味とねばとろがご飯に絡み合う、満足感ある一品に。

お客様の声から誕生し、昨年好評をいただいた「和だしらーめん」専用香辛料「八味（はちみ）」は、柚子皮、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、陳皮、唐辛子、オニオン、ガーリック、青海苔の８種の素材を「和だしらーめんスープ」に合わせて、 “香り”と“余韻”が感じられるようにブレンドした、オリジナルの香辛料です。
さらに今年は、自宅でも「八味」を楽しみたいという多くのご要望にお応えし、８番らーめん店頭販売も実施いたします。焼き鳥やそうめん、冷奴など幅広い料理に合う万能調味料としてもご活用いただけます。

だしの風味や味わいを感じ、猛暑で食欲が落ちた季節に食べやすい、「だし」を効かせた冷たいスープのらーめんです。さらに、夏バテした体に3種のねばとろ食材がさらりと食べやすい「ねばとろ和だしらーめん」も新登場。八味で香り豊かな味変を。

瀬戸内レモンの爽やかな酸味が食欲をそそる一杯。お好みでマヨネーズをトッピング。

散布産の昆布と4種類の厳選された削り節の風味豊かな絶品だしが味の決め手です。冷たくしめた麺を豪快に。