【８番の“麻辣”が８年目を迎え今年は3種類で展開】シビれる刺激で気分を切り替える初夏に「冷やし麻辣担々麺」新登場 |

【８番の“麻辣”が８年目を迎え今年は3種類で展開】シビれる刺激で気分を切り替える初夏に「冷やし麻辣担々麺」新登場

1967年に創業し「野菜らーめん」が名物の「８番らーめん」を展開する株式会社ハチバン（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：長丸 昌功）は、2026年5月15日（金）より８番らーめん全店※にて、今年で発売８年目を迎える麻辣シリーズの定番２商品「野菜麻辣らーめん」「麻辣唐麺」を期間限定で販売します。さらに今年はじめて、冷たい麻辣として「冷やし麻辣担々麺」を2026年5月25日（月）より販売します。販売はいずれも６月下旬までを予定しています。

８番らーめんの麻辣シリーズは、今年で発売８年目を迎えます。「野菜麻辣らーめん」「麻辣唐麺」の定番２商品は、北陸を中心に初夏の定番メニューとして定着してきました。
今年は、初夏に高まる冷たい麺へのニーズと、刺激のある味わいで気分を切り替えたいという季節の欲求に応えるため、麻辣シリーズとして冷たい一杯「冷やし麻辣担々麺」を投入。定番２商品と合わせた３種のラインアップで、より幅広いお客様に麻辣の魅力をお届けします。

麻辣発売から８年目を迎える今年は、気温が高くなる時期の６月に合わせ、新たに「冷やし麻辣担々麺」を開発しました。暑さが増してくるこの時期にも８番らーめんでしっかり野菜を摂って欲しいという想いから、キャベツや人参など「野菜らーめん」と同じ野菜を使用し、暑さの中でも食べやすいよう酸味ですっきり味付けしました。さらに、初夏の強い紫外線に着目し、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富なアーモンドミルクを組み合わせました。麻辣オイルの香りが引き立ち、麻辣好きが満足できるよう、まろやかでありながらもさっぱりとしたスープに仕上げています。

各商品に、好みの辛さ・痺れを追加できる3種のトッピングをご用意しています。

①【シビ増し】麻辣オイル
花椒・青山椒・和山椒の３種の山椒をブレンドした痺れと香ばしい香り。

②【カラ増し】鬼辛８（エイト）唐辛子
ジョロキア・ハバネロなど８種の唐辛子をオリジナルブレンド。

③【辛肉増し】麻辣辛肉味噌
肉味噌のコク深い旨味と粗挽き唐辛子の辛味。

初夏の強い紫外線に着目したこの時期限定の一杯「冷やし麻辣担々麺」には、ビタミンEを豊富に含むアーモンドミルク^※を使用しています。ビタミンEは、紫外線から肌を守るバリア機能をサポートすると言われており、年間で最も紫外線量が増え始める５月にこそ取り入れたい栄養素です。 こうした季節背景に合わせ、濃厚なゴマ香る担々スープに、まろやかなコクと香ばしさのあるアーモンドミルク、酸味と甘みがあるタレを合わせたひんやり冷たいスープと、麻辣の刺激ある味わいを組み合わせました。また、暑さが増してくるこの時期にも８番らーめんでしっかり野菜を摂って欲しいという想いから、キャベツや人参など「野菜らーめん」と同じ野菜を使用し、酸味ですっきり味付け。暑さの中でもさっぱりと食べやすく満足感のある一杯に仕上げました。

※アーモンドミルクには「アーモンド効果 For Barista and Chef」を使用しております。
「アーモンド効果」および「For Barista and Chef」は江崎グリコ株式会社の登録商標です。