【季節の変わり目に】11種の薬膳食材で体整う、秋の期間限定「野菜辣醤麺（ラージャンメン）」新登場 |

【季節の変わり目に】11種の薬膳食材で体整う
秋の期間限定「野菜辣醤麺（ラージャンメン）」新登場

1967年に創業し、「野菜らーめん」が定番の「８番らーめん」を展開する株式会社ハチバン（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：長丸 昌功）は、たっぷり野菜と、華やかに香る11種の薬膳食材が、季節の変わり目に体を内側から温める新商品「野菜辣醤麺（ラージャンメン）」を2025年10月31日（金）から期間限定で販売いたします。

季節が変わるこの時期は、日中と夜間の寒暖差によって自律神経が乱れやすくなり、それによって体調不良を引き起こしてしまう人が増加すると言われています。さらに、朝夕の冷え込みによって、体がむくむ、毛穴が閉じてしまうといった症状が出るとも言われています。こうした傾向を踏まえ、「自分の体質や季節に合った食材を日常に取り入れる」ことで健康を整える“薬膳”の考えをもとに、体を内側から温め、血行を促進する効果のある11種類の薬膳食材を厳選して使用した「野菜辣醤麺」を開発しました。

①辣醤麺（ラージャンメン）を薬膳とたっぷり野菜で8番流にアレンジ！

一般的に辣醤麺とは、醤油ベースのスープに、豆板醤をベースにした辣醤という辛味噌を加えたラーメンですが、８番らーめんの「野菜辣醤麺」は、甘みと旨味が特徴のたっぷり野菜が入った醤油味の野菜らーめんに、香辛野菜やスパイス等の11種の薬膳食材で作る特製「辣醤肉味噌」をのせて８番流にアレンジし、仕上げにパクチーを盛り付けました。野菜の旨味に、辛さ・しびれ・ほのかな酸味や、爽やかで華やかな香りが織りなす複雑な風味がクセになる、季節の変わり目に体を内側から温める一杯です。

②“季節の変わり目に体を温めて潤す”11種の薬膳食材を厳選

ねぎや生姜などの香辛野菜をはじめ、唐辛子、山椒、コリアンダー、ヒハツなど、体を温める効果や血行促進、消化促進などの薬膳効果がある食材を11種類厳選しました。

③味わい深まる２つの味変

酸味と相性が良い辛うまスープに「８番酢」をひと回しすると、味わいに奥行きが生まれ、後を引く美味しさに変化します。さらに、トッピングとして「パクチー増し」をご用意しております。追いパクチーで爽やかさと華やかさがプラスされ、奥深い辛さの中にも、すっきりとした香りのアクセントをお楽しみいただけます。

【本件に関するお問い合わせ】
株式会社ハチバン 営業企画部
電話番号：070-1414-0988（受付時間10時～17時）
メール：ccinfo@hachiban.co.jp