加賀 能登 金沢の和菓子店集結｜春よ来いいちご大福フェア |

株式会社ハチバンでは「地域の食を守る取り組み」の一環として、石川県内の和菓子店10店舗による「いちご大福」を特別販売します。3月5日を皮切りに、3週に渡り金・土・日に事前予約によるテイクアウト限定で、八兆屋県庁前店・野々市矢作店の2店舗にて、販売いたします。

いちご大福を作るのは、2020年11月より「八兆屋」にて提供中の「Yell応援菓」メニューにてコラボしている「農菓プロジェクト」に加盟する和菓子店より加賀4店・能登3店・金沢3店の計10店舗。

それぞれに個性的で人気のある10個のいちご大福が揃いました。和菓子処・石川の職人の技を感じてください。また、県産の朝摘みいちごや、県産もち米を使用したいちご大福にも注目です。

〇お菓子処 佐吉庵（羽咋市）380円＋税

同じ羽咋市の『アグリスターオナガ』栽培の朝採れ苺を使用。苺の甘さが際立つ粒あん。

〇御菓子司 八野田（羽咋市）300円＋税

口に入れた瞬間シュワっと弾ける新感覚のいちご大福。苺の甘さと酸味が白あんと合う。

○宝達山本舗 松月堂（宝達志水町）360円＋税

宝達志水町『トレジャーふぁーむ』の「志宝いちご」使用、エンド豆がゴロっと入った食感も楽しい。

〇能登篇3個セット 990円＋税

〇お菓子処 美福（金沢市旭町）300円＋税

朝生菓子も有名な人気店より、苺と白あん、大福餅が絶妙なバランスで可愛い一品を。

〇御菓子司 つば屋（金沢市松村町）300円＋税

話題沸騰のいちご大福。苺をホワイトチョコでコーティング、黒餡と大福で包んだ新世代。

○なかざき生菓子店（金沢市瓢箪町）300円＋税

幅広い世代に愛される金沢の名店より桜色の和菓子感あふれる上品ないちご大福。

〇金沢篇3個セット 890円＋税

〇河田ふたば（小松市）380円＋税

小松の「本田農園」4L以上の「紅ほっぺ」を使用した、県内外から行列ができるいちご大福。

〇日本堂 五彩庵（能美市）300円＋税

『六星』の白山餅米を杵づきしたもっちりとコシのある食感が、大福好きにはたまらない。

〇お菓子処 マルニシ（小松市）360円＋税

雪うさぎのような見た目が可愛いいちご大福は、こし餡のなめらかさが口の中で溶ける。

〇菓子処 大松庵（白山市）300円＋税

弾力のある大福餅と甘さ控えめの粒あんが、苺の甘さと酸味によくあって満足度が高い一品。

〇加賀篇4個セット 1,290円＋税

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https://www.hachiban.co.jp/release/20210226/ichigodaifuku.pdf