道の駅めぐみ白山「まっとうトマトらーめん」発売 |

道の駅めぐみ白山で「まっとうトマトらーめん」発売

酸味・甘味・旨味が適度にあるバランスの良い「まっとうトマト」を使ったらーめんが登場します。加賀味噌を使ったコクのある味噌スープに、トマトの酸味と、チーズのまろやかさが合わさり、深みがある立体的な味に仕上がっています。

ソースに余計な味付けをせず、「まっとうトマト」の味を最大限に生かしました。
トマトのフレッシュさを感じられる新しい味、「まっとうトマトらーめん」を、ぜひお楽しみください。

食材のトマトは、規格外品の形が原因で商品にならなかったもので、味は通常のトマトと全く同じです。
JA松任様の「農家さんが丹精込めて育てたトマトを、余すことなく有効利用したい」という想いと、その食材を生かし、価値ある商品を作り出したいというハチバンの想いが合致し、開発に至りました。

今後も、地元農家様との繋がりを大切にし、地域の食材の良さを生かした商品開発をしていきたいと考えています。

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