外食事業 |

外食事業

らーめん部門

和食部門

中華生めん・ラーメンたれ・生冷凍餃子の製造、および8番らーめんフランチャイズチェーンの経営、ラーメン店・和食飲食店の経営を行っています。

らーめん部門

■8番らーめん

「8番らーめん」は、創業からの味わいをそのままに、システム化された調理器具を使用し、効率的なオペレーションで経営を実現したラーメン業態です。メニュー構成は、時代のニーズに合わせ、主力の「野菜らーめん」を磨き上げながら、サイドメニューの充実や、健康志向、地産地消に対応したメニューを開発、販売し、地域の食文化に貢献しています。

 

■8番らーめん

「8番らーめん」は、創業からの味わいをそのままに、システム化された調理器具を使用し、効率的なオペレーションで経営を実現したらーめん業態です。メニュー構成は、時代のニーズに合わせ、主力の「野菜らーめん」を磨き上げながら、サイドメニューの充実や、健康志向、地産地消に対応したメニューを開発、販売し、地域の食文化に貢献しています。

 
■8番らーめんEXPRESS

「8番らーめん」のハチバンがプロデュースする、もう一つの新しい8番らーめんです。
8番らーめんの特徴である「太麺」と「たっぷり国産野菜」を継承しながら、麺・野菜・スープを新たに開発し、「こだわりの国産肉」をトッピングした、新しいらーめんです。

 

■8番らーめんEXPRESS

「8番らーめん」のハチバンがプロデュースする、もう一つの新しい8番らーめんです。
8番らーめんの特徴である「太麺」と「たっぷり国産野菜」を継承しながら、麺・野菜・スープを新たに開発し、「こだわりの国産肉」をトッピングした、新しいらーめんです。

 
■らーめん元八

8番らーめんに次ぐ第2のらーめんチェーン店として、中京地域を中心に店舗展開を続けている開発業態です。出店当初からブラッシングを重ねた醤油とんこつベースの野菜らーめんが特徴的であるほか、時代の変化と顧客ニーズに対応した新しいメニューをスピーディに取り入れ、顧客創造の挑戦を続けています。

 

■らーめん元八

8番らーめんに次ぐ第2のらーめんチェーン店として、中京地域を中心に店舗展開を続けている開発業態です。出店当初からブラッシングを重ねた醤油とんこつベースの野菜らーめんが特徴的であるほか、時代の変化と顧客ニーズに対応した新しいメニューをスピーディに取り入れ、顧客創造の挑戦を続けています。

 
■8番らーめん 麺座

8番らーめんの新たな出店形態として「ショッピングセンター・フードコートタイプ」の店舗として開発した「野菜らーめん専門店」です。

 

■8番らーめん 麺座

8番らーめんの新たな出店形態として「ショッピングセンター・フードコートタイプ」の店舗として開発した「野菜らーめん専門店」です。

和食部門

■八兆屋

地酒と手造り料理の八兆屋は、そば・豆冨・季節の素材を活かした料理を、ゆったりとした空間で味わっていただける「和(Wa)ごこち」の良いお店です。
http://www.hacchouya.com/

 

■八兆屋

地酒と手造り料理の八兆屋は、そば・豆冨・季節の素材を活かした料理を、ゆったりとした空間で味わっていただける「和(Wa)ごこち」の良いお店です。
http://www.hacchouya.com/

 
■長八

日本海の鮮魚を中心とする魚料理や寿しにこだわったお店です。中でも「寿し」は、握りはもちろんのこと、旬の魚で作った棒寿しなどバリエーションも豊富です。和みの空間で地酒とともにゆったりとお楽しみください。
http://www.cho-hachi.jp/

 

■長八

日本海の鮮魚を中心とする魚料理や寿しにこだわったお店です。中でも「寿し」は、握りはもちろんのこと、旬の魚で作った棒寿しなどバリエーションも豊富です。和みの空間で地酒とともにゆったりとお楽しみください。
http://www.cho-hachi.jp/

 
■駅の蔵

エキナカにあり、近江町市場から届く魚介類や加賀野菜などを使用した郷土料理を、県外からいらっしゃるお客様にもお気軽にお楽しみいただけるお店です。
http://www.ekinokura.jp/

 

■駅の蔵

JR金沢駅のエキナカにあり、近江町市場から届く魚介類や加賀野菜などを使用した郷土料理を、県外からいらっしゃるお客様にもお気軽にお楽しみいただけるお店です。
http://www.ekinokura.jp/

 
■市の蔵

近江町市場の中にある立地を活かし、新鮮な魚介や野菜を豪快な料理にしてご提供します。一年中、蟹が味わえるお店です。
http://www.ichi-no-kura.jp/

 

■市の蔵

近江町市場の中にある立地を活かし、新鮮な魚介や野菜を豪快な料理にしてご提供します。一年中、蟹が味わえるお店です。
http://www.ichi-no-kura.jp/

■野ふうど

地元で採れた食材にこだわり、体にうれしいお料理をお好きなだけお召し上りいただける、ビュッフェスタイルの「健康応援レストラン」です。季節ごとに替わるお料理やデザートを、常時60種類以上ご用意しております。
http://www.nofudo.jp/

 

■野ふうど

地元で採れた食材にこだわり、体にうれしいお料理をお好きなだけお召し上がりいただける、ビュッフェスタイルの「健康応援レストラン」です。季節ごとに替わるお料理やデザートを、常時60種類以上ご用意しております。
http://www.nofudo.jp/

パーキングエリア部門

新事業として2017年4月から運営を開始した、北陸自動車道 徳光パーキングエリア上下線内のフードコート・物販コーナーの新ブランド。地元石川の金沢・加賀・能登らしさをテーマにした空間の演出と食を提供しています。

 

新事業として2017年4月から運営を開始した、北陸自動車道 徳光パーキングエリア上下線内のフードコート・物販コーナーの新ブランド。地元石川の金沢・加賀・能登らしさをテーマにした空間の演出と食を提供しています。